COLTUNASI CU BRANZA 14 Aprilie 2005, 22:24 Îmi place Distribuie Timp pregatire 60 minute Ingrediente Aluatul: 2 oua mari 150 g faina 50 g gris 30 ml untdelemn.Umplutura: 1/4 kg branza telemea un ou 50 g unt 200 ml smintina 25 g faina marar. Mod de preparare Preparare coltunasi Pe masa infainata se intinde o foaie de aluat si se taie patratele. In mijloc se pune cate o lingura de umplutura,iar marginile se lipesc, obtinand o forma de triunghiuri. Coltunasii obtinuti se fierb in apa cu sare in jur de 15 minute. Se scot pe un platou si se presara cu zahar tos. branza cu mucegai, feliata; sare . Mod de preparare: Indepărtează cotorul de la 2 pere ferme şi taie-le în bastonaşe. Amestecă bastonaşele cu 1 lingură de muştar cu boabe, 1 lingură de miere şi 2 linguri de oţet de mere. Asezonează. Taie pe lungime 2 minibaghete calde şi umple-le cu câte o mână mare de rucola. Coltunasi cu Branza Sarata Rețetă de cla 11 Februarie 2013, 16:08 Îmi place Distribuie Timp pregatire 90 minute Complexitate redusa +5 Ingrediente Pentru aluat: 4 oua 60ml de ulei 300 g de faina 100 g gris Pentru umplutura: 250 g telemea 1 galbenus 2-3 linguri de zahar (dupa gust) esenta de rom Mod de preparare Calories: 632 kcal Coltunasii cu branza sarata sunt foarte gustosi , mai ales daca in momentul serviii punem peste ei putina smantana sau unt cald. Ingrediente 2 oua 250 gr faina 4 linguri cu branza sarata (telemea de vaca sau de oaie) 2 galbenusuri 1 lingura cu unt stafide 2 jumatati de ou pline cu apa calda sare Instructiuni de preparare Coltunasi cu branza sarata si cartofi. Din ou, faina, apa si sare am format aluatul, pe care l-am intins la masina de taietei, apoi am ales forma mijlocie din setul de coltunasi si am taiat discuri, pe care le-am umplut cu o lingura din urmatoarea compozitie, pregatita in prealabil si racita: cartofi fierti si pasati, amestecati cu ceapa calita KFBN. Cea mai mare bucurie a mea era in copilarie, cand veneam de la scoala si gaseam chiroste calde sau tocinei. Acum eu nu le fac prea des dar imi plac la fel de mult mai ales cele cu branza sarata de oi. Ingrediente 4 portii : 400g faina alba de grau 2 oua 150 ml apa 1/2 lingurita de sare 200g branza de oi smantana pentru servire Mod de preparare:

coltunasi cu branza sarata